Adăugarea de ceapă în dieta ta este cu adevărat benefică. Conținutul scăzut de calorii și valoarea nutritivă ridicată, combinate cu capacitatea de a oferi un fel de mâncare o aromă mai bogată, îi asigură popularitatea printre susținătorii alimentației sănătoase.

S-a descoperit că ceapa crudă, în special straturile sale superioare, conține antioxidanți – ei neutralizează radicalii liberi care provoacă diverse boli și contribuie la îmbătrânire. Prin urmare, nutriționiștii sfătuiesc să îndepărtați cât mai puține straturi de ceapă atunci când o curățați.